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黑茶酒的功效和制作方法

作者:admin 發布日期:2018/9/8 關注次數: 二維碼分享

生活中你也是經常喝茶的吧。也是茶品的愛好者一名沒錯了,那黑茶大家也常見吧,今天小編帶大家了解一下陜西茶酒之黑茶的制作

黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發酵茶,主產區為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶中含有大量的茶多糖、茶皂素、茶色素。另外黑茶中還含有大量的碳水化合物、葉蛋白、以及多達20種的游離氨基酸、咖啡堿,并且含有維生素B、維生素C、維生素E等7種維生素以及鈣、鐵、鈉、銅、氟等28種礦物質。


黑茶酒功效:抗癌,防癌,延緩衰老,增強大腦敏銳性


配方原料:茶葉10-20斤,糧食:100斤

陜西茶酒價格

制作步驟:

1.按照新工藝液態發酵法配比后加入茶葉一起發酵共同管理。

2.將1-5斤茶葉加水煮開后冷卻,將茶葉配制到發酵蒸餾出來的酒中。

3.可以用發酵好的酒醅串蒸茶葉再調制。

4.調制好后可加入部分的冰糖(依據個人口感)。

當然陜西茶酒還是可以和各種糧食搭配,建議用糯米酒醅和大米酒醅,建議選用比較老的黑茶。小編說了這么多,你是不是心動了呢,更多的資訊關注陜西茶花釀酒業有限公司網站


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